Roteiro Blumenau Gastronômico começa nesta sexta-feira (8)

São 30 estabelecimentos que apresentam criações e pratos especiais até o dia 18 de março. Opções vão desde sanduíches e especialidades da casa até receitas inéditas

Ingredientes com modos variados de preparo, com diferentes tipos de fermentações e composições inusitadas com café e melado em receitas salgadas. A partir dessa sexta-feira (8), opções como estas estarão disponíveis para os consumidores em 30 estabelecimentos com o início do Roteiro Blumenau Gastronômico. O evento é realizado pela Sol Eventos.

Para aproveitar, os consumidores devem ir até os próprios restaurantes, que serão identificados. Os preços variam de R$ 12,00 a R$ 79,90 e os preparos ficam disponíveis até 18 de março.

Os pratos são:

•   Aikau Poke – Poke Aikau
•   Alemão Batata – Filé de Tilápia à Belle Meunière
•   Bier Vila – Raclette Suíça
•   Blum’s Kaffee – Sanduíche de Guisado de Angus
•   Burgerbravo – Brie Bravo
•   Cafehaus Glória – Sorvete de Cuca de banana com farofa crocante
•   Casa Olga – Galeto Primo Canto
•   CinePizza Resto-Bar – Spaghetti testo di basilico & Noci “De Niro”
•   Eisenbahn Bierhaus – Crispy Pork Belly
•   Enoteca Decanter Blumenau Wine Bar – Arroz de Camarão
•   Fritz Saudável – Filé de Truta com amêndoas laminadas
•   Hotel Sesc Blumenau – Café Colonial
•   Hotel Slaviero Essential – Medalhão de Mignon ao molho Weiss com Risoto de Abóbora
•   Macarronada Bonassoli – A Dama e o Vagabundo
•   Nana Hamburgueria Artesanal – Hambúrguer Bolovo
•   Negroni 33 Pizza Bar – Pizza Carpaccio
•   Nibbles Food & Fun – Blue Cheese
•   Old Jack Bar – Prime Ribe na Parrilla
•   Padaria e Confeitaria Kibaguetti - Almoço Buffet
•   Pizzeria Don Peppone – Ravióli
•   Polpetta Pão com Bolinho – Rockmalt
•   Quotidien Bar e Cozinha – Costela ao molho de Cerveja
•   Restaurante Thapyoka – Schweinshaxe, spätzle und rotkohl
•   Senac Blumengarten – Flamnkuchen
•   Senhora Farinha Bakery – Menu Degustação de Verão
•   Takumi Sushi Bar – Camarão crocante ao coco
•   Terrace Restaurante Plaza Hotel – Rizotto de marreco
•   The Boiler Gastropub – Costela Burger
•   Villa do Vale Bistrô – Filé Gold 23K

Para o organizador Develon da Rocha, a expectativa esse ano é que o público interaja com os chefs, bartenders e sommeliers dos estabelecimentos, ampliando o seu conhecimento com a gastronomia. “Com informação e paladar mais apurados, os locais que se esmeram na produção dos seus pratos são mais valorizados e a região se fortalece com boas opções”, comenta.

Uma agenda de cursos e workshops em diversas frentes da gastronomia acontecem a partir da próxima semana. A agenda será divulgada no Facebook e no Instagram do evento.

O Roteiro Blumenau Gastronômico é patrocinado pelo Safra Pay e tem o apoio da Gama Inox, Executivo Transportes, Parque Vila Germânica e Prefeitura de Blumenau.

Por: Marina Melz